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単行本のご案内

定番おそうざい ごはん料理

定番おそうざい ごはん料理  在庫僅少

おいしい家庭の味のごはん料理を37点、ていねいな作り方と写真でご紹介します。カレーからエスニックなピリ辛ごはんまで、和洋中、アジア料理も、これ一冊でごはん料理は万全です。

[目次]

洋風
三つのカレー/ごちそうのオムライス/丸ごとかぼちゃのカレードリア/夏野菜のリゾット/シーフードのリゾット/栗とチキンときのこのピラフ 赤ワイン風味/牡蠣ピラフ

和風
五目ちらし/一口ずし/二色ずし/桜ごはん/おむすび5種/大観丼/半助丼/なすとトマトの鶏すき丼/かき揚げ丼/木の葉丼/なんでも丼/まぐろ丼/鯛茶/白子のおかゆ/栗赤飯/かやくごはん/こうばこ蟹のごはん/かぼちゃと梅干しの炊き込みごはん/土ナベでごはん

エスニック
海南鶏飯(ハイナンチーファン)/パイナップルごはん/シーフードごはん/焼肉ごはん/ナシゴレン/キムチの炊き込みごはん/野沢菜のチャーハン/タコごはん/豚ひきごはん/トマト玉子丼

材料別索引


暮しの手帖社 今日の編集部