春の香り
“店先で、ハシリのうどや木の芽、菜の花やセリなどをみつけたら、お椀に、和えもの、酢のものに、ほんの少しでも、使ってみましょう。
食卓に、早春の気配がただよってきて、「もう春ね」とたのしくさせてくれます。”