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暮しの手帖のご案内

暮しの手帖 第4世紀51号

暮しの手帖 第4世紀51号  在庫僅少

[目次]

みそ汁と具だくさん汁
(料理 飛田和緒 長ねぎと豆腐のみそ汁、シジミのみそ汁、じゃがいもとわかめのみそ汁、玉子のみそ汁、なめこのみそ汁、キャベツのみそ汁、もやしとごまみそ汁、ミネストローネ風、冷や汁風、夏の豚汁)

おいしいサンドイッチ
(料理 森田美和 玉子サンド、ハムサンド、コロッケサンド、ヘルシーサンド、ベリーベリーサンド、パン・ド・カンパーニュと春の豆サラダ、網焼きトーストときのこソテー・目玉焼き、ツナと海苔のわさびサラダ)

エプロンカタログ
野村友里/高山なおみ/ウー・ウェン/高橋みどり/石川博子/長尾智子/中林うい/黒田ゆきこ/クニエダヤスエ/大嶌文彦/前沢リカ/轟木節子/甲斐ひろみ/野田善子/イイノナホ/大川雅子/大橋利枝子/たなかれいこ/網中いづる/中島寛子/松尾ミユキ/伊東朋惠/口広真由美/日野明子/川合陽子/平井かずみ/前田かおり/石川ゆみ/渡辺有子/金森美也子/山本弘美/Zakkaの吉村眸さんにお話をうかがいました

ゼリーとプリン
(料理 小嶋ルミ 3種のフルーツゼリー、グレープフルーツゼリー、オレンジゼリー、ヨーグルトミルクゼリー、ごまミルクゼリー、抹茶ミルクゼリー、クレーム・キャラメル)

服の修繕と寸法直し
(指導 渡部祐子 ボタン、ホックつけ/ゴムの入れ替え/かぎ裂き傷/飛び出した毛糸/縫い目のほつれ/ズボンの裾上げ/スカートの裾上げ/ジャケットの袖つめ)

カイ・ボイセンの木製玩具
(監修 織田憲嗣)

美肌100のコツ
(監修 化粧品開発者 岡部美代治/管理栄養士 伊達友美/皮膚科医 坪内利江子)

徒歩旅行 第23回「福岡県 北九州」
(若菜晃子)

わたしの家 第2回「いまはもうない家に住む 『吉島家住宅』7代目当主」

ワンピースのおんな 第13回「黒いラップドレス」
(ベアトリス・コリア、タロット占い師)

世のなか食のなか 第17回「覚悟の納豆」
(瀬戸山玄)

おそうざい十二カ月
(料理 中道幸治 若竹汁、竹の子のごった煮、竹の子ご飯)

メイドインいいもの 第26回「ホーズ社のジョウロ」

エプロンメモ

いつもいいことさがし 「大丈夫。」
(聖路加国際病院小児科・細谷亮太)

家庭学校

読者の手帖

暮らしのヒント集

すてきなあなたに
春を待ちながら/柿渋の本棚/見つかったお気に入り/あたたかな歌声/洋風おふくろの味/笑って泣いて怒って/お別れには大切なものを/うれしかった日/ホッとする味は/旧安田楠雄邸

買物案内
おとなの歯の磨き方と道具

考えの整とん 第26回「差という情報」
(佐藤雅彦)

気ぬけごはん 10
(高山なおみ 料理 カマンベール・チーズ&生ハムトースト、数の子入りちらし寿司&みそ味のにゅうめん)

相続で争わないために
(文 税理士法人チェスター 荒巻善宏)

こんにちはさようなら 第22回「少年と犬」
(松浦弥太郎)

パリで大さじ小さじ 第20回「花の都を支える、マルシェの話」
(寒河江千代)

ものことノート  第20回「一人の名工に思いを寄せて 小鹿田焼、坂本茂木さんの引退」

随筆
お一人さんの先駆者 気儘な森茉莉さん(小島千加子)/森枝卓士(食事の原点)/長谷川摂子(王子様と王女様)/最期の霜とり(森村泰昌)/ふきこぼれた味噌汁(戌井昭人)/武蔵野風景(柴崎友香)

健康交差点「ギャンブル依存症は恐い病気」
(通谷メンタルクリニック院長 帚木蓬生)

今日よりも明日 第32回「新しい公共と国民福利」
(毎日新聞論説委員 潮田道夫)

心得の教科書 第13回「紹介・呼び方のマナー」
(篠田弥寿子)

母子の手帖 第8回「いっしょに食卓を囲む大切さ 人間性の基盤を育てるために」
(児童精神科医 佐々木正美)

うれしい手紙 第8回「手紙のおしゃれ」
(随筆家 丹生谷真美)

わたしの仕事 第8回「銀行員」

服と装 第2回「映画に学んだ基本の着こなし」
(スタイリスト 原由美子)

私の読んだ本
く「親日」台湾の幻想/治りませんように/百歳日記

ニューヨーカー・ニューヨーカー「平和部隊の一員」
(常盤新平)

ちいさなあとりえ 第2回「星さんのセーター」

編集者の手帖


暮しの手帖社 今日の編集部