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暮しの手帖のご案内

暮しの手帖 第4世紀52号

暮しの手帖 第4世紀52号  在庫僅少

[目次]

煮魚入門
(田村隆 料理 サバのみそ煮/サバのおろし煮/キンメダイの煮つけ/カレイの煮つけ/イワシのつけ煮/アジの梅煮)

玉子を使ったブレックファースト
(大川雅子 料理 ゆで玉子のせトースト/エッグベネディクト/クロックマダム/玉子ディップのオープンサンド/ゆで玉子のピクルス入りサラダ/スクランブルエッグのホットサンド/ゆで玉子と野菜炒めのスープ)

もっとおいしい蒸し料理
(長尾智子 料理 蒸しトマトのサラダ/玉ねぎとベーコンの蒸し煮/かぼちゃのココナッツソース/トマトのタイム風味/ズッキーニとそら豆のだし浸け/アサリとイカ、もやしのごま油風味/豚肉と野菜の香草蒸し/鮭と長ねぎのタイム蒸し/大豆おこわ/おやつ蒸しパン2種)

煎茶の淹れ方
(指導 大山拓朗)

世界一の美しさ 15の物語
(椅子 フィン・ユール 監修 織田憲嗣 協力 デニッシュインテリアス)

贈り物100のコツ
(監修 現代礼法研究所 岩下宣子/二期倶楽部代表 北山ひとみ)

私のテーブルクロス
(こぐれひでこ/堀井和子/米田倫子)

徒歩旅行 第24回「静岡県 掛川」
(若菜晃子)

わたしの家 第3回「ふるさとに暮らす 母と子の10年の家」

ワンピースのおんな 第14回「ジェフリー・ビーンのビンテージワンピース」
(デブリエル・デ・モンフォール、ファッションイラストレーター・エディター)

世のなか食のなか 第18回「鰹節のひみつ」
(瀬戸山玄)

おそうざい十二カ月
鶏の治部煮、じゃがいものあっさり煮/酢のもの、和風クリームシチュー

メイドインいいもの 第27回「デロンギ社のスチームアイロン」

エプロンメモ

いつもいいことさがし 「笑顔に自信あり」
(聖路加国際病院小児科・細谷亮太)

家庭学校

読者の手帖

暮らしのヒント集

すてきなあなたに
藤から藤へ/チャットのおでかけ/換えようかな/梅のしょうゆ漬け/花より野菜/雀友ができました/どんぐり銀行/びっくりデザート/相部屋もたのしい/ジューン・ブライド

買物案内
網戸を掃除して夏を涼しく

考えの整とん 第27回「その時」
(佐藤雅彦)

気ぬけごはん 11
(高山なおみ 料理 ひじき入り切り干し大根煮、めかぶご飯、ほうれん草とちくわの煮びたし&卵かけご飯)

知っておきたい社会保険・年金
(文 ファイナンシャルプランナー・社会保険労務士 望月厚子)

こんにちはさようなら 第23回「五月病対策」
(松浦弥太郎)

パリで大さじ小さじ 第21回「ほんとうは何がいる? キッチンの道具の話」
(寒河江千代)

ものことノート  第21回「角館のイタヤ細工」

随筆
幸せは、勝手口から訪れる。(細川亜衣)/ちかくの森に行こう(浅野房世)/日本に生活デザインミュージアムを(織田憲嗣)/海老蔵(渡辺 保)/食と幸せ(野村友里)/私の絵本体験(松居 直)

健康交差点「口臭が気になったら」
(東京医科歯科大学健康推進歯学分野教授 川口陽子)

今日よりも明日 第33回「日本人は危機を乗り越える力をもっている」
(毎日新聞論説委員 潮田道夫)

心得の教科書 第14回「旅行のマナー」
(篠田弥寿子)

母子の手帖 第9回「根拠のない自信をこどもに育てる大切さ」
(児童精神科医 佐々木正美)

うれしい手紙 第9回「メールにもひと工夫」
(随筆家 丹生谷真美)

わたしの仕事 第9回「キャビンアテンダント」

服と装 第3回「年齢と装いについて」
(スタイリスト 原由美子)

私の読んだ本
鷗外の恋人/隆慶一郎を読む/一週間

ニューヨーカー・ニューヨーカー「母恋の記」
(常盤新平)

ちいさなあとりえ 第3回「春日の竹鹿」

編集者の手帖


暮しの手帖社 今日の編集部