書籍紹介

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旬を手作りわが家の夕食

旬を手作りわが家の夕食販売終了

一汁三菜を基本に和・洋・中華、ときにはエスニック。料理教室30年、海外生活も長い筆者が旬の食材を生かした献立とその作り方1050点を紹介。季節のカレーやパスタ、行事食やおもてなし料理、ソーセージ、パンなど、家庭で本格的な味が楽しめます。
食べ盛りや忙しい日などのヒントに、料理教室メンバーによる「おすすめレシピ」も掲載しました。素材別の索引付き。頁を開いたままキープできる製本です。


暮しの手帖社 今日の編集部