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母と私のおしゃれレシピ

母と私のおしゃれレシピ販売終了

昭和五十年代、御殿場「オーベルジュ・スミ」の福川澄先生に習ったお料理を家で再現して、家族を喜ばせてくれた母が残したレシピを中心にまとめました。前菜からサラダ、スープ、メイン、デザートまで全67種。懐かしいフランス家庭料理が満載です。


暮しの手帖社 今日の編集部