暮しの手帖社 | 神田裕行のおそうざい十二ヵ月

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暮らしのヒント集

ご飯
“わたしたちは、ご飯のおいしさに飽きるということがありません。ほとんどの料理は塩味を効かせることによっておいしさを感じるのですが、ご飯にかんしては不思議なことに、米と水以外なにも入れないのに、おいしいと感じるのです。”


暮しの手帖社 今日の編集部