暮しの手帖社 | わたしの台所のつくり方

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わたしの台所のつくり方

わたしの台所のつくり方  販売終了

いつも家族の中心にある台所
楽しいことがあっても
どんなにつらいことがあっても
そこに立って、つくって、食べれば
さっぱりする、
そんな家族誰でも使え、
暮らしの変化を柔軟に包み込んでくれる
台所のつくりかたを
そこで活躍する道具とともに
あなただけにお教えします

[目次]

1 流しまわり
日本で初めての台所です/暮らしとともに変わっていく台所です/荒井板金製作所と出会ったことはラッキーでした/シンク表面は鏡面仕上げがお勧めです など

2 住みながら台所をつくる
最初につくったのはまな板を置く棚です/食器棚をつけ、それを改造しました/食器は白と決めています/箱づくりは楽しい作業です など

3 台所の道具と雑貨
単機能で高性能電子レンジナショナルWill/料理の下ごしらえに「メランジュール・ロボ」/ワイヤーのキーホルダー/忙しい朝食に頼もしいワッフル&ホットサンドベーカー/フワフワチーズはマイクロプレインのゼスターグレーターで/少しの生クリームをホイップする電池式マルチミキサー/カウントアップ機能つきソルター社のキッチンタイマー/耐熱ガラス蓋で電子調理は完璧/マルチバサミがキッチンバサミ/拳サイズのかわいいピーラー/心和むWMFのキャンドルウォーマー など

[著者]

いしぐろ ともこ
神奈川県在住、主婦。1980年~雑誌や新聞などで暮らしを楽しむエッセイ、コラムを執筆。2001年~ホームページ『Ishiguro Tomoko’s Life Style』を開設。ほぼ毎日更新するwhite boardには、台所道具の選び方や使い方、日々の暮らしをつづる。2002年~台所道具の商品開発に関わる。
著書に『大人のための素敵な良品生活のすすめ』(PHP研究所・2000年)、『心地よい暮らしのシンプルキッチン』(ソフトバンククリエイティブ社・2006年)がある。


暮しの手帖社 今日の編集部