・5世紀9号「3皿のご馳走」訂正文

9号にて誤りがございました。
「3皿のご馳走」43頁「ローストポーク」の手順４で、
「キッチンペーパー」を「キッチンパーパー」と掲載いたしました。
読者の皆様、ならびに関係者の皆様にご迷惑をおかけしましたことを、深くお詫び申し上げます。