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暮しの手帖のご案内

暮しの手帖 第5世紀14号

暮しの手帖 第5世紀14号  在庫有り

[目次]

山の版画家 大谷一良さん
(写真 大沼ショージ)

つくる楽しみ、食べる幸せ 山中阿美子さんと康廣さんの住まい
(取材・文 日野明子)

新米をおいしく食べたい
(料理 有元葉子)

こんなグラタン、いかがでしょう?
(料理 渡辺有子)

ひとつの生地で、いろいろ粉もの料理
(料理 按田優子)

余り毛糸で編む、家事小もの
(指導 Ronique)

セッちゃんと、いっしょに 田村セツコさんとの25年
(文 シーモアグラス:坂本織衣)

新潟・中ノ俣 手と足と、知恵を使って生きていく
(写真・文 佐藤秀明)

よっちぼっち――家族四人の四つの人生
第14回「関係性の結晶」
(写真・文 齋藤陽道)

わたしの仕事 第14回 「学生寮の寮母補佐」
(取材・文 阿部直美)

あの人の本棚より
(平田オリザ)

いたわりのハンドケア
(指導・モデル 加藤由利子:日本ハンドビューティー協会 代表理事)

また旅。 第11回 「アントニン&ノエミ・レーモンド」
(文・写真 岡本 仁)

あれやこれや、道具の話 第11回「庖丁研ぎの魔法」
(文 日野明子)

エプロンメモ

家庭学校

読者の手帖

考えの整とん 第84回「白菜の漬け物」
(佐藤雅彦)

暮らしのヒント集

すてきなあなたに
木のいのち/父の好物/花束の来歴/生まれたよ/オリジナル/パイナップルの水栽培/スモールグリーンフェイス/不審者の散歩/タータンチェックたち

買物案内
「フタを分解して洗える、サラダスピナー6種」

子育ての悩み相談室 第14回
「年中クラスの息子は負けず嫌い。習い事や遊びのなかでルールを守れないときがあります。」
(回答者 青山 誠 保育者)

気ぬけごはん 第73回
(文・料理 高山なおみ/具だくさんのおみそ汁/だしいらずの切り干し大根煮)

人間らしい暮らしって?
(協力 稲葉 剛:一般社団法人 つくろい東京ファンド/水島宏明:上智大学文学部新聞学科教授) 

今日拾った言葉たち
(武田砂鉄)

随筆
ホームシックとハガキ(俵 万智)/さよなら猫たち(島田潤一郎)/幸せだなぁ(和田 唱)/思い出に変わる日々(伊是名夏子)/人生に向き合えば(村田諒太)/さようならの庭(朝井まかて)

みらいめがね 第33回「生活を味わう」
(文 荻上チキ × 絵 ヨシタケシンスケ)

あの時のわたし 第20回(前編) 石内 都「敵討ち」
(取材・文 岡野 民)

からだと病気のABC
「誰もが知っておきたい月経の知識」
(監修 甲賀かをり 東京大学大学院医学系研究科産婦人科講座准教授)

わたしの大好きな音楽
オールタイムベスト10
「夢見る夢子さんだった私の10曲」
(野宮真貴)

映画のアン/ラーニング 第2回 「映画館で映画を体験するということ」
(三浦哲哉)

目利きの本屋さんに聞いてみた
--今号の本のテーマ「食べることは、大事」--
『料理=高山なおみ』高山なおみ 著(リトルモア) 選者:中川美里(本・中川)
『きょうの肴なに食べよう?』クォン・ヨソン 著 丁海玉訳(KADOKAWA) 選者:笈入建志(千駄木 往来堂書店)
『広告会社、男子寮のおかずくん1~7』オトクニ 著(リブレ) 選者:粕川ゆき(二子玉川蔦屋家電)
『食べることと出すこと』頭木弘樹 著(医学書院) 選者:森 佳正(八戸ブックセンター)

枝元なほみの食べる、生きる、考える 第3回「土から始まる「豊かさ」考
(ゲスト 藤井一至)

三國万里子さんのおしゃべりなスカーフ
(文 三國万里子)

編集者の手帖

暮しの手帖 第5世紀14号

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暮しの手帖社 今日の編集部