暮しの手帖83号「真夏の麺料理」

2016年08月09日

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料理を生業としている料理家の方でさえ、真夏の暑い日には料理をするのが億劫になります。そんなときの強い味方となる「麺料理」。
坂田阿希子さん、渡辺有子さん、按田優子さん、3名の人気料理家に、それぞれの「真夏の麺料理」を教えていただきました。
3人3様のおいしいひと皿、今日すぐに作れる手軽さです。
下の写真は坂田さんの大盛り冷やし中華です。(担当:小林)

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暮しの手帖社 今日の編集部