暮しの手帖社 | 80号「自然薯を掘りに行く」

80号「自然薯を掘りに行く」

2016年02月02日

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“日本一おいしい”焼き鳥屋さん「鳥政」の主人、川渕克己さんは、多彩な趣味を持ち主。
秋の楽しみ自然薯掘りを、女優で作家の西山繭子さんに体験していただきました。
単なる芋掘りと想像することなかれ。
とにかく根気のいる作業は、さながら里山の宝探し。
2日間で深さ延べ12mほどの穴を掘ってきました。(担当:矢野)


暮しの手帖社 今日の編集部